地鶏のじりじりハーブソテー

実家の父のお友達は仕事中、よく潮干狩りやパチンコやゲームセンターに出掛けるらしく(いいのかなぁ?)
アサリやお菓子やおもちゃをよくくれるそうです



ユーフォーキャッチャーが上手みたいで、びぃちゃんにって、ぬいぐるみをたくさんいただきました(^_^)


今夜は、仕事をサボってとってきたであろう、アサリでお味噌汁を作りました。

春のアサリは身がプリプリでおいしい(o^〜^o)

おじさん、ありがとうo(^-^)o


あとは、地鶏をフライパンじりじり焼き
チンゲンサイの香り炒め
おぬた
胡瓜の糠漬け


今夜も幸せでした(#^.^#)


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この記事へのコメント
いつも美味しそうなお食事(*^_^*)私の理想です…理想止まりですが〜。昨日はびいちゃんママの写真の食事のイメージでハンバーグ作ってみましたよ〜。コツを教えて下さい。
Posted by はるママ at 2008年04月10日 21:09
アサリのみそ汁おいしいですね。
家族みんな好きです。

「おかあさん、たまには作って!」
って言われます。
Posted by おかあちゃん0124おかあちゃん0124 at 2008年04月10日 21:34
はるママさんへ

コメントありがとうございます(^ ^)

結婚してから、料理をしだしたので、失敗は数多く・・・(^ ^;
ハンバーグですが、最初の頃は生焼け、たまねぎがみじん切りではなく『ざく切り』状態で・・・
パパはよく我慢していてくれたと思います。。。

コツなんて、立派なものはありませんか゛、ひき肉は調味料を入れる前に粘りがくらい練る(練りすぎてもおいしくないけど)ことと、ハンバーグに焼きはじめるときは強火で、その後、少しお水かワインかブランデーを入れてフタをして蒸し焼きにすると、生焼けにならないです。

私も、ハンバーグの練習して、おいしく作れるようにがんばります(^ ^)/
Posted by びぃちゃんのママ at 2008年04月13日 10:48
おかあちゃん0124さんへ

アサリのお味噌汁おいしいですよね(^ ^)
酒蒸しも好きだし、スパゲティも大好き(#^ ^#)

おかあちゃんさんも、お仕事をサボって、潮干狩りに行ってアサリのお味噌汁作ってください!!
Posted by びぃちゃんのママ at 2008年04月13日 10:51
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