びぃちゃんのデザート

カボチャとサツマイモとベーコンのチーズ焼き
おいしそうな料理名で私好きかも・・・
どうやって作るんですか？教えて下さいな。

お母さんのお料理美味しかったんでしょうね♪
そんな気がします。幸せだね。

ちゃこさんへ

母の料理は、全てにおいて甘めの味付けで、結婚当初パパは私の料理が甘口なのでビックリしてました。今は、慣れたようで、美味しいといってますが・・・

パパのうちは、なんでもしょっぱい!!(キンピラゴボウは酒としょうゆだけで味付けをして砂糖もみりんも入れません。)

カボチャとサツマイモとベーコンのチーズ焼きですが、とっても簡単で料理とも言えませんが、
グラタン皿にバターかサラダ油を塗って、サツマイモとカボチャの薄切り(5
mmくらいの厚さ)を並べ、カボチャとサツマイモがひたひたにかぶるくらい牛乳と生クリームを半々ずつ入れて、オーブン(トースターでもいいと思う。)で焼く。
カボチャたちに火が通ったらベーコンとチーズを好きなだけ乗せて、チーズに焦げ目が付くまで焼いて出来上がり!!
じっくり、火を通すから、カボチャもサツマイモも甘くて、おやつみたいです(#^ ^#)

好みで、塩・胡椒をしてください。
チーズとベーコンに塩分があるし、ウチは小さい子が食べるので、入れませんでした。
もし、生クリームがなかったら牛乳だけでも出来たし、生クリームのほうが多いとカロリーが高そうなので、控えめにしてます(^ ^)