豚肉のソテーバルサミコソース

私はお店で調味料を見てるのが好きで、ついつい買っちゃうんだけど、使いこなせず、そのまま飾っておくことが多いのです。

バルサミコ酢も、その中のひとつ

今夜こそ使おう!と思い、豚肉のソテー バルサミコソースを作ってみました。
でも、子供には、ちょっと?と思い、びいちゃんだけ、焼いた後チーズをのせました。


あとは、パスタ入り野菜スープ
カブとラディッシュと柿と菊の花のサラダ 柚子胡椒ドレッシング
カブの葉っぱのお浸し  です。

バルサミコ酢ソース。お店みたい!!
とっても美味しくできましたo(^-^)o
でも、パンに合いそうな味。

ご飯が残っちゃって、大好きな『小野万の塩辛』で食べました。


次回は、パンと合わせよう(^_^)


タグ :肉!!調味料

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この記事へのコメント
うちもあるけど殆ど残ってる(><)
雰囲気と流行だけで買ったけど
使い道がイマイチわからず
サラダとソテーする時位かな

また美味しい使い方があったら教えてね!
Posted by マリミルの母マリミルの母 at 2007年12月19日 10:01
マリミルの母さんへ

バルサミコ酢。賞味期限が来年の1月とせまってきてまして、あわてて使いました f^ ^;
ついつい買ってしまい、使わず飾ってある調味料・・・  いっぱいあるので、何とかしないと!!です。

昨日は、バルサミコを煮詰めて、蜂蜜とマスタードを加えてソースにしました。

バルサミコ酢なんて、本当に何に使えばいいやら??
まだ、残っているので、今度は煮込み料理をするときに使いきってしまおうと思っています。
Posted by びぃちゃんのママびぃちゃんのママ at 2007年12月19日 22:03
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