『粗食のすすめ』という本に糠漬けはとても素晴らしい食品、漬け物はぜひ自宅で。と書いてあったので
糠漬け作りを始めました
１週間はくず野菜で捨て漬けをして、糠が馴染んだら食べれるらしいのです。
そろそろ１週間がたつので、キュウリを漬けてみました。
食べれるかな？
美味しそう～です。
白いご飯に、とってもあいそうですね。
お腹が空いてきちゃった。
早く家に帰ろう。
糠漬けの美味しいの食べたい♪
夏になると糠漬けしようと思って挑戦するんですが
途中で中断してしまいます。その繰り返しです(-_-;)
またやってみようかな～
美味しくできるといいね(*^。^*)
私もぬか漬けやりはじめました(^^)
今日は、かぶを買ってきたよ〜♪
毎日混ぜ混ぜ、ぬか漬けのある生活楽しんでます
美味しそう〜〜〜！！に漬かってるねぇ〜〜〜糠漬け ！
ご飯が進みそうだなぁ〜〜〜！！
(＃^.^＃)
my 糠どこ。お持ちなんですねｗ
家内に報告しなきゃ！です。絶対、こちらを見たら、うらやましがるはず！
自分は、最近ようやく「たくわん」の美味しさがわかりかけてきたところなので、糠漬けは次のステップになりそうです。（＾＾；）
ぬかどこつくったんだね。相変わらずマメですごいです。
コロッケやさん今日気がつきました。美味しいんでしょうか？買いに来ていた人はいたけど。今度いってみたいです。
絢音が熱を出したので、さそっておいてなんですが４日フルーツパークにいけそうにありません 寝連休になりませんように・・・
糠漬け大好きなんで、
おかあちゃんもチャレンジしました。
我が家は室温が高いので、
ぬか床がすぐにダメになってしまいます。
もう、くじけました・・・
shigeさんへ
糠どこがだいぶいい感じになってきました(^ ^)
白いご飯とお味噌汁と糠漬け・・ お腹が空いてきますね!
ば～ちゃんさんへ
コメントありがとうございます(^ ^)
糠漬けがおいしく漬かると、うれしいです。
昨日は、おいしく漬かりましたよ!!
ちゃこさんへ
私も、毎年、夏になると漬けていたのですが、今年は、ちょっと早くから漬け始めました。
よく、先祖代々受け継がれている糠どこっていうのをテレビなどで見ますが、先祖代々とまで行かなくても、私がおばぁちゃんになるくらいまで、がんばって漬け続けたいです(^ ^)
美波さんへ
美波さんも糠を混ぜ混ぜしているんですね(^ ^)
昔は、あの匂いや感触がだめでしたが、健康にいいと聞くと、すごくいい香りに感じられ、ムニュムニュも楽しくなってきちゃうんです(単純すぎ??)
カブのお漬物もおいしいですよね~~
私も、今度買ってこよう(^ ^)/
としちゃんさんへ
美味しそう~~~~~~に漬かってきました(^ ^)
ご飯が進みすぎちゃって、困っちゃいます(> <)
toraちゃんさんへ
『my 糠どこ』お持ちなんです(#^ ^#)
実は、『粗食のすすめ』という本に、
わずか2ｇ程度の糠に、二億以上の乳酸菌が生きているといわれています。これを食べることによって乳酸菌の一部が腸に達し活発に増殖します。
と、書いてあり、健康と美容！！にものすごぉくいいような気がしてきて、漬けはじめました。
腸が健康なら、お肌にもいいはず！！
たくあんの次は、糠漬けですね（＾ ＾）
絢ちゃんのママさんへ
いやぁ～～ マメじゃないよ。。。 11歳も年上の旦那様と一緒に生活すると、こういうものも作らなくてはいけなくなるのだ（笑）
私、便秘がひどくて、糠漬けは便秘にいいらしいので、漬けはじめたんだけど、いつまで続くことやら・・・（＾ ＾；
コロッケ屋さん、結構、買いに来ている人がいるよね！ 美味しいのかな？？
また、行ってみようと思っているよ（＾ ＾）
絢ちゃん大丈夫？？せっかくのゴールデンウィークなのに残念だね。。。
せっかく、誘ってくれたのに、ウチは、毎年恒例、こどもの日を祝う会をやるため行けません。。。
また、誘ってください♪
おかあちゃん0124さんへ
熱い夏は、糠どこが煮えちゃいますよね
猫や犬がお昼寝している場所が涼しいと聞きましたが、まだ、猫は縁側で寝たいたので、自分で涼しい場所を探しておいてあります。
やっぱ、自分で漬けた糠漬けはおいしいですよね～（＾ ＾）
そういえば、冷蔵庫で漬けるタイプのものが、売っていましたよ！！
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日記/一般｜ 浜名区 (浜北区)｜ 
『粗食のすすめ』という本に糠漬けはとても素晴らしい食品、漬け物はぜひ自宅で。と書いてあったので
at 2008年05月02日 17:42
